今年も梅シロップ作りのシーズンがやってきた！

　
見渡す限り、梅！ウメ！UME！
恐る恐る枝先に足をかけたり、トイレの屋根に上ったりしながら、ウメを収穫しました。
その量、なんと…！

２７ｋｇ！！！

　
この後、〝ウメ奉行〟の青木さん・沢辺さんによって、検品、ヘタ取り、ウメの仕込みが始まりました！

　
今年は、例年どおりのビンにシロップ漬けと、ガーデンカフェ「ときそら」さん直伝の製法で作ったものの2種類を作りました。
それぞれちょっとずつ味が違うので、利き酒ならぬ〝利き梅〟にもチャレンジしてみてね！

後者の製法の梅シロップは完成したので、今日からテットーキッチンで提供しています。
ぜひご賞味ください！！